オーガニッククロッシング日々のこと
2013年4月8日月曜日
お醤油天地返し
今日はばんまいの二回目のお醤油天地返しでした。
豆がふやけて大きくなりました。
水は茶色に濁っています。なんだか水を張った田んぼのよう。
味はやっぱりとても塩辛い!でもおいし〜という感想でした。
次回天地返しですが、ばんまいは15日の月曜日、わろうだは13日の土曜日に行います。
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