2014年11月26日水曜日

心躍る美しい野菜

配達の前に書きたかったのですが、いまになっでしまいました…σ^_^;

見た瞬間から皆さんに届けたい!と心から思う野菜があります。今日高知のイク農園から届いた新生姜がそう。


うわぁ!綺麗やなーって思わず声が出ました。


自然農でこれだけの生姜が収穫できるなんてすごい!香りも抜群です。イク農園は今年の台風で大変な被害を受けました。写真を見せてもらいましたが、棚田がナイアガラの滝のようになっていて心が痛みました…。そのような被害にも負けず元気に育ち収穫できた生姜です!ありがたくいただきたいと思います。

下の写真は上が蔦屋さんで撮った都会の秋、下がわろうだの里の秋です。




2014年11月14日金曜日

初霜とゆず

昨日は雲ひとつない星空。そして朝は放射冷却でとても冷えました。車の屋根にうっすらと霜が。


窓ガラスにはビッシリ!前が見えません…。


そろそろ朝は野菜が凍っていて収穫ができなくなってきます。その場合は前日の夕方に収穫してもらいます。

木頭からはゆずが届きました!冬の訪れを感じさせる香りです。


このゆずは今日のポノポノ食堂の販売に持っていきます。残りは明日の尼崎ニョキニョキフェスタで久しぶりにゆうのたましぼりをしますよー。

最後は毎朝訪れるお客さん。鳴き声がとても綺麗で色もかわいい。ネコに襲われないか心配です。







2014年11月10日月曜日

オガクロやさい情報

ご希望いただいている方に次の週に配達販売できる野菜の内容を「オガクロやさい情報」というかたちでお送りしています。今日は来週水曜日〜お届けできる内容をご紹介します。

やさい情報をご希望の方がおられましたらお問い合わせフォームからご連絡ください。

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来週のオガクロやさい情報

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◆てらだ農園◆兵庫県豊岡市

 

☆寺ちゃん納豆(国産大豆・在来種の黒鶴豆使 用)


☆しょうが
☆さつまいも/紅あずま
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◆山内農園◆大阪能勢町

東京の固定種、大蔵大根。ほんのり苦味がある昔の大根です。お でんなどに最適!

 

○大蔵大根


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◆けせら畑◆能勢町

東京べか菜は是非一度食べてみてください!葉物の世界が広がり ます!水菜や紫からし菜も、けせら畑のものはひと味違う美味しさです!

 

◎東京べか菜

◎水菜

◎紫からし菜←すこしピリッとしてサラダにGOOD.


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◆ありがとんぼ農園◆兵庫県和田山町

毎年大人気のさといもタイムは不動の美味しさです!蒸して塩で 食べると里芋の美味しさを堪能できますよー。

 

○新米/サ サニシキ※精米できます。

◎さといも/さ といもタイム

◎さつまいも/パー プルスイートロード←紫芋だけど甘み強い。

◎さつまいも/紅あずま←焼き芋にするとすごく甘い!

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◆自然耕房あおき◆京丹後

青木さんの秋ジャガ・出島はあとを引く美味しさです!フライド ポテトやコロッケなどにするともっちりとした食感がとても良いです。

 

☆さといも/赤 芽大吉←粘り少なくホクホクした食感

◎秋じゃがいも/出 島

◎黒人参←香り・甘みともに強い。生がオススメ。

○金時人参

◎落花生(生)←無肥料で驚きの大きさ。

◎ルッコラ

◎さつまいも/紅 はるか←甘み強くネットリ系。

◎さといも/大 野芋←緻密で煮崩れない。

○大浦太ごぼう(ワイルド!)アクや エグミなく香り抜群!

○万願寺とうがらし


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◆土を愛する会◆能勢

ついにキャベツや白菜などが少量ですが出てくる予定です。ただ まだ量が少ないのでご注文どおりに揃えられるか未定です。

 

☆△キャベツ

☆△一本ネギ

☆△下仁田ネギ←炊くとトロトロに。

☆△白菜

◎菊菜←葉の細かいものと大葉のものがあります。

◎九条ネギ←甘みありすき焼きなどに最適。

○青首大根

○ニラフレッシュな香り& 食感。

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◆山田屋◆猪名川町

山田くんの野菜が水曜日にも届けられるようになりました!赤大 根は中まで真っ赤!サラダの飾りなどにおすすめです。

 

◎赤大根/紅くるり←色を生かして細く切ったり、蒸してサラダに。

○チンゲンサイ(小さめ)

○ターサイ


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※いちじくは「水曜日配達限定」です!

◆ ふ じいいちじく園◆羽曳野市

希少な農薬不使用のいちじく農家さん。もうそろそろ終了間近です。

 

◎△加工用いちぢく(農薬不使用)

◯△朝採りいちぢく(農薬不使用)

 

※悪天候の場合は収穫できないため次週に改めてご案内になりま す。あらかじめご了承ください。

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※直子さんの葉物は「水曜日配達限定」です!

◆堀田直子さん◆岸和田市塔原

直子さんのバターナッツが登場!たまごは着色していないので黄 身が薄い黄色。あっさりしていて美味しいと最近人気です。

 

○かぼちゃ/バターナッツ

○パセリ

○イタリアンパセリ

○セロリ(細)細く繊維質、香りが鮮烈。香り付けに。

○自家採卵たまご

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◆善積農園◆長野県伊那

次はシナノスイートやフジが出てくるまでお休みです。




 

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【その他の注意事項】

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※野菜は生育や収穫の状況、気候条件によりお届けできない場合 があります。

※欠品の場合、農家さんを変更 してお届けする場合があります。
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2014年11月8日土曜日

森にうたえば


11月15日の土曜日に、尼崎の森パークセンターという場所で、森にうたえばというイベントに出店します。

尼崎には森がないのだそうです。そこで自分たちで森を育てようと、子供たちと大人も一緒になって山の木の種から苗木を育て、100年かけて森をつくるというプロジェクト。その関連のイベントです。

自分自身は森や川、田畑に囲まれた村に住んでいます。その川流れが行き着く先が今回森を作ろうとしている尼崎です。そのプロジェクトがどんなものでどんな意味を持つのか理解しきれていませんが、無関心ではいられないといった感じです。
一般の方も参加できますので気になった方は遊びに来てください。


いつもお世話になっている農家さんのけせら畑さんが映画の上映会を企画されました。


ヴァンダナシヴァさんの種に関する映画を見て、自分たちの暮らしを見つめ直してみようという取り組みです。
凸凹ファームキッチンとばんまいで上映会が開催されますので、こちらも気になる方は参加してみてください。



2014年11月2日日曜日

ササヤマルシェとはじまりの日

昨日はササヤマルシェでした。
心配していた雨も途中からは止んで、たくさんのお客さんに来ていただきました。


ササヤマルシェは風情のある町並のでなかで開催されていて、他にはない雰囲気でした。お客さんも老若男女幅広い年代の方が来られています。







オガクロはいま芋ラッシュなので、試食も兼ねていろいろなイモを揚げたのですが、これが結構よろこんでいただきました。

内容は紅あずま、パープルスイート、さといもの大野芋、秋ジャガの出島、初入荷のキクイモの5種類。キクイモは食べたことがない方もおられたのでびっくりされてました(笑)



写真が羽間農園さんから入荷したキクイモ。見た目は生姜ですが、味も食感もまったく違いますよ。

明日は台風19号で延期されていたはじまりの日です。またまた雨が心配されますが、おいものフライも引き続きだします!

はじまりの日は震災をキッカケに始まった支援のチャリティーイベントです。厳しい状況にあるこどもたちの力になりますので来ていただけたら嬉しいです。よろしくお願いします!